こんにちは、5月の連休も過ぎて、暖かくなりましたね。
タデアイ農園では小麦が色づき始めました。本来収穫時期は6月らしいのですが、すでに刈り取っても良さそうなものがチラホラ。
なぜ染料ではなく小麦を栽培しているの？と思われた方もいらっしゃるでしょう。
実は、小麦は藍染の重要な栄養源なんです！国産の小麦は少なく、ほとんどが外国産である小麦。それも無農薬の国産小麦となると、ほぼ流通はしていないと思われます。
私としては、全てにこだわりたいですので、せっかく農場があるならと、自家栽培してみました。それも日本に古くからある在来品種を用いています。
この小麦ふすまを使えば、藍も調子が出そうです！
それではまた。
